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Appellation: Puisseguin Saint-Émilion
La Côte de Bœuf Charolaise est la reine des barbecues
La boutargue à la truffe
des "Pates à la Sauce" de Chez Victor
des fromages chevronnés et des fromages à demi-âge
Rosbeef Cuisson=Frire Appellation: Puisseguin Saint-ÉmilionOrigine France Le rosbeef est une pice de boeuf prte tre rtie au four. Pour quil soit parfait, salez, badigeonnez le dun peu dhuile de tournesol, une cuillre soupe de moutarde de Dijon, du laurier et du romarin. Tip du boucher : Pour une cuisson rose, prchauffez votre four 200 degrs, 15min. 500gr. si votre rosbeef pese 1 kg, il cuira 30 min. Si vous tes frileux de la cuisson du Rosbeef, on vous le livre dj cuit et mme coup en tranches : Rosbeef Cuit
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