Vino Passito " I Capitelli " 2001 | Anselmi dup-review-publication il caffè e le spezie

il caffè e le spezie dolci

controbilanciata da una finissima tannicità

fiori e frutta secca

Lasciato riposare in barrique di rovere francese per almeno 18 mesi

Successivamente il vino affina per 12 mesi tra barriques e tonneaux di rovere francese

Vino Passito " I Capitelli " 2001 | Anselmi dup-review-publication il caffè e le spezieAnselmi I Capitelli un vino passito bianco dolce la cui denominazione IGT Veneto. Il vitigno utilizzato per la sua produzione Garganega 100%. I vigneti sono ubicati a Monteforte e Soave in provincia di Verona. Il microclima ideale consente di ottenere il meglio da questa uva autoctona veneta che riesce a esprimersi bene anche nella produzione di vini passiti. La concentrazione zuccherina e i sentori tipici del vitigno riescono a dare questo vino dalle