Château Les Carmes de Haut-Brion Pessac-Léognan AC 2023 Bio San Marzano ligt in Puglia

San Marzano ligt in Puglia in het hart van de veelgeprezen DOC "Primitivo di Manduria" tussen twee zeeën (Ionische en de Adriatische Zee)

Zoals de naam al doet vermoeden is dit een ideale partner voor schaal- en schelpdieren

ideaal bij sterke vleesgerechten

Hij heeft een complexe en aanhoudende aroma's van kaneel

licht belegen harde kazen

Château Les Carmes de Haut-Brion Pessac-Léognan AC 2023 Bio San Marzano ligt in PugliaIn de neus rood en donker fruit, florale tonen en subtiele kruidigheid. De smaak is verfijnd, met frisse zuren, fijne tannines en een precieze, minerale structuur. Het domein ligt in het hart van Bordeaux, binnen de stadsmuren, nabij de Garonne. De bodems bestaan uit grind, klei en zand. Wijnmaker is Guillaume Pouthier, sinds 2013 verantwoordelijk voor stijl en vinificatie. Vergisting deels met hele trossen in een combinatie van houten cuves, betonnen