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Pour l’anecdote : alors que tous plantaient des cépages internationaux dans les années ’90
on s’étonne de la persévérance des familles qui travaillent la région mais on comprend aussi pourquoi les vins qui y sont produits sont rarement abordables
Pour l’accompagner : pâtes tomatées toutes simples ou si c’est pour une grande soirée
il n’en demeure pas moins fort équilibré avec des tannins harmonieux avec des notes mentholées
ancien critique de vin
SAQ Jurançon Sec ‘Cuvée Marie’ 2019, Domaine Uroulat, Charles Hours 84 Pour l’anecdote : alors queSuivez ce lien pour SAQ Vrai manseng Avec seulement 1000ha cultivs, le vignoble de Juranon est aussi avare de ses cpages avec uniquement cinq varits dclines en blancs secs, doux ou moelleux. Selon votre amour du sucre, le tout oscillera entre 4g l et 55 g l. Mme si la rputation millnaire de ce vignoble faisant face aux Pyrnes dans le Sud Ouest tenait auparavant sur les moelleux, le Qubec est depuis longtemps en amour avec ce Juranon sec, habitu de nos
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