Couteau Japonais Santoku | Momiji il est l’outil de référence

il est l’outil de référence pour les sashimis

couvrant l’ensemble des besoins de la cuisine quotidienne :

les chefs exigeants et tous ceux qui recherchent un tranchant exceptionnel associé à une esthétique raffinée

ces deux couteaux incarnent à la fois la tradition japonaise et l’efficacité moderne

Sa lame longue et légèrement incurvée facilite le mouvement de balancier

Couteau Japonais Santoku | Momiji il est l’outil de référenceDescription Le couteau Santoku est un classique de la cuisine japonaise, polyvalent et lgant. Son nom santoku () signifie littralement trois vertus : il est idal pour trancher, mincer et hacher. Ce modle de Maison Yamato combine performance, esthtique et durabilit, pour accompagner les passionns de cuisine au quotidien. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : acier damas inoxydable, rsistant la corrosion Manche : en