Spumante Brut Tenuta Tre Santi Etna DOC 2020 cl.75 - Tenute Nicosia aceto balsamico E’ un vino rosso setoso

E’ un vino rosso setoso ma dalla struttura imponente e dai tannini suadenti e raffinati…

macerazione sulle bucce e fermentazione spontanea in tini di cemento da 85 hl per 30 giorni con rimontaggi e follature giornaliere

Di polpa e fragrante

Solo le uve selezionate dai vigneti più vecchi vengono usate per questo Cru che abbiamo iniziato a produrre nel 2011

Vitigno: Syrah

Spumante Brut Tenuta Tre Santi Etna DOC 2020 cl.75 - Tenute Nicosia aceto balsamico E’ un vino rosso setosoTENUTE NICOSIA Il nome Sosta Tre Santi un tributo a Trecastagni, antico borgo dove sorge la casa vinicola. Le uve Nerello Mascalese, coltivate ad alta quota sul terreno vulcanico, si rivelano una base ideale per la produzione di spumanti metodo classico. Il Sosta Tre Santi Etna DOC Brut il frutto di un lungo e accurato processo produttivo. Sono necessari 36 mesi di affinamento sui lieviti in bottiglia per arrivare a produrre uno spumante capace di