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Description
affinamento in acciaio a temperatura controllata con permanenza sulle fecce fini con Batonnage programmati
quando guidata dal "buon senso" e dalla mano di Mariotto
salsedine e macchia mediterranea (timo e rosmarino)
L’alcohl volutamente debole a 12
DESCRIZIONE Il Derthona 2024 di Claudio Mariotto è un timorasso di colore giallo paglierino media intensità
Monleale 2021 Romanzo del Vino davico stefano wines affinamento in acciaio a temperaturaIl Monleale 2021 di Romanzo del Vino, un vino rosso proveniente da uve 100% Barbera. Il suo gusto fresco ed elegante lo iscrive nella denominazione di Colli Tortonesi DOC. Una grande bottiglia dal carattere piemontese. Una Barbera importante, strutturata e di corpo, con passaggio in barrique e un ulteriore anno di affinamento in bottiglia che regala un profilo a tutto tondo dove freschezza, eleganza e morbidezza sono padroni incontrastati. ABBINAMENTI
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