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pressatura e sette mesi di affinamento sui lieviti
viene svinato
tra cui si percepiscono il finocchietto selvatico
Morbido ed elegante
con interessanti accenni di scorza d'arancia candita
Catarratto 2019 Barracco Francesca Trebbiano toscano pressatura e sette mesi diVITIGNO: Catarratto 100% ANNATA: 2019 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: in acciaio per 7 mesi. SUOLO: Argilloso. TIPOLOGIA: Bianchi DENOMINAZIONE: Terre Siciliane IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Catarratto 2019 della Cantina Barracco Francesca un vino bianco, fermentazione spontanea in acciaio senza macerazione sulle bucce, segue affinamento per 7 mesi in acciaio.
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