MCM 1 Dosaggio Zero | Partitura 8 dup-review-publication Al naso propone leggeri profumi

Al naso propone leggeri profumi floreali a cui si aggiungono gradevoli note agrumate

È il secondo anno di Cannonau di questa giovanissima azienda mamoiadina

può spingersi così in alto

Le vigne sono quasi esclusivamente di chardonnay impiantato ad Avize

Uovo di Pasqua - Cioccolato Fondente  - 1000 gr

MCM 1 Dosaggio Zero | Partitura 8 dup-review-publication Al naso propone leggeri profumiIl MCM 1 nasce da unaccurata selezione di uve Lambrusco Grasparossa e Trebbiano Modenese, raccolte a mano al perfetto grado di maturazione. La pressatura, soffice e a grappolo intero, preserva lintegrit aromatica delle uve. La prima fermentazione alcolica si svolge in piccole vasche dacciaio, seguita da un periodo di affinamento. La presa di spuma avviene secondo il Metodo Classico, con rifermentazione in bottiglia. Le bottiglie affinano per almeno 24