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Epaule ibérique 100% Bellota
5 kg (+/- 10%) pour plus de simplicité
700 kg (+/- 10%)
Le pastrami est une charcuterie délicieuse
Proposé entier avec os d'environ 4
Quart Jambon Ibérique Cebo, 36 mois d'affinage, Morceau de 700g Accueil Epaule ibérique 100% BellotaQuart de jambon ibrique Cebo Le jambon ibrique Cebo est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Ce porc ibrique est lev principalement avec une alimentation base de crales et de lgumineuses. Sa texture est la plus douce des jambons ibriques. Pendentif affin 36 mois, ce quart de jambon est vendu sous vide. Morceau d'environ 700g
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