Anjou Patience Domaine Sauveroy blanc 2023 75CL vin Bonne persistance en bouche

Bonne persistance en bouche

Elevage en demi-muids pendant 18 à 20 mois puis assemblage en masse un mois avant mise en bouteille par gravité sans filtration

et même Australie) chez des vignerons travaillant souvent en bio-biodynamie

unsol varié mais à la base calcaire

Au nez : expressif qui associe des notes des fruits rouges (fraises

Anjou Patience Domaine Sauveroy blanc 2023 75CL vin Bonne persistance en boucheRgion : Anjou Loire Cpage : 100% Chenin Note de dgustation : Robe dore avec de jolis reflets lumineux. Le nez est complexe sur des notes minrales, de fleurs et de fruits blancs. La bouche est dense et gnreuse accompagne par une belle fracheur jusqu'en finale o l'on retrouve la minralit. Conseils de service : Sushis et poissons grills, crustacs et huitres spciales, risotto crmeux, fromages type comt 24 mois, abondance, chvre. Garde : 8 10 ans