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perfetta in una calda serata estiva
come l'antico formaggio vallesano
in particolare dalla regione del Sopraceneri
con una profondità e una persistenza che affascinano e deliziano i sensi
granchi - crea un connubio di delicatezza e ricchezza
Clos Sassella Riserva Valtellina Superiore DOCG Amuerte Red perfetta in una calda serataClos una parola francese usata per denominare i vigneti circondati da mura. La vigna del Convento San Lorenzo lunica in provincia di Sondrio ad essere protetta da una cinta muraria in sasso. Si trova nel cuore dellarea di produzione della Sassella e gode di una vista meravigliosa sul paesaggio terrazzato circostante. Il Clos appartenuto per secoli alle monache, che lo ricevettero nel 1100 insieme al Castello, diventato poi Convento, dalla ricca
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