Gevulde oranjehoen kip met truffel en paddenstoel Biefstuk Deze rijke Alpenkaas wordt gemaakt

Deze rijke Alpenkaas wordt gemaakt met melk van drie runderrassen

"ansjovissap"

is een echte stoofklassieker

marc de bourgogne 0%

Laat het rusten op een plank in aluminiumfolie tot een kerntemperatuur van 49 °C

Gevulde oranjehoen kip met truffel en paddenstoel Biefstuk Deze rijke Alpenkaas wordt gemaaktHeerlijke truffelkip met een rijke vulling van mals kipgehakt, aardse paddenstoelen, verfijnde truffel en verse kruiden. Sappig van binnen, goudbruin van buiten, met een diepe umami smaak. Een elegant gerecht, perfect voor de kersttafel. Door reststromen uit de akkerbouw zoals kurkuma en wortel, hebben de kippen een oranje kleur gekregen. Boer Johan doopte dit ras daarom om tot de Oranjehoen! Het rugstuk is al verwijderd, dus u snijdt heerlijke