Fabrizio Ressia Langhe Nebbiolo “Gepu’” 2022 Campania Al naso offre note fruttate

Al naso offre note fruttate di lampone e fragolina di bosco

Il Verdicchio Classico dei Castelli di Jesi “Le Vaglie” di Santa Barbara è un vino bianco che nasce nel 1992

del cabernet franc e del merlot

Prodotto secondo il Metodo Classico con rifermentazione in bottiglia

Il Franciacorta "Vittorio Moretti" è l'eccellenza della cantina Bellavista

Fabrizio Ressia Langhe Nebbiolo “Gepu’” 2022 Campania Al naso offre note fruttateDopo una pigiatura soffice di uve nebbiolo si procede alla fermentazione alcolica, di tipo classico in vasche di acciaio termo condizionate ad una temperatura di 28 30. Tramite 4 rimontaggi giornalieri di durata media di 30 minuti, si consente una macerazione di 6 8 giorni, a seguito della quale il mosto si travasa per ottenere una buona limpidezza. Dopo aver completato la fermentazione malolattica il vino prosegue il suo affinamento in botti grandi