Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Super B 2022 natuurwijn is dat dit wijn is

is dat dit wijn is voor iedereen

Serieuze wijn die kaders verlegt

wordt er in verschillende keren geoogst

die zeker zo'n 24 uur duurt

zuur en een aardse rand

Domaine La Bohème - Bouju & Loiseau - Super B 2022 natuurwijn is dat dit wijn isGamay van drie verschillende terroirs in het zuiden van de Beaujolais. 'Macration carbonique', en rijping in amfoor. Gaarden worden door Justine en Patrick Bouju gehuurd, en al bijna 5 jaar biodynamisch onderhouden. Deels komt uit de appellation Brouilly, deels komt van gaarden aangeplant op schist, graniet en blauwe marne. Wijn van pit en energie, met explosieve bessen en bloemen in de neus. Stevige, maar niet logge Beaujolais, maar daardoor ook erg