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senza compromettere la maglia glutinica degli impasti
tenerlo ad una temperatura di 31-32°C per il cioccolato fondente o 29-30°C per il cioccolato al latte
La preoccupazione che l’attività di famiglia potesse cessare piombò sulla famiglia Chirico proprio in concomitanza con le feste Pasquali
Senza aromi
Perfetta tenuta al taglio
PASTA FRUTTA ARANCIA ORO SELEZIONIONATA CESARIN DA 3KG senza compromettere la maglia glutinicaRicca di aroma e di gusto, Pastafrutta, grazie alla presenza di olii essenziali e allassenza di coloranti e alla facilit di utilizzo, il complice ideale per la preparazione di torte e lievitati in genere. Aggiunta in percentuale del 5 8% allimpasto permette di ottenere un prodotto fragrante e genuino, con una spiccata nota aromatica anche dopo la cottura.
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