Ka Ginepro birra artigianale italiana Assemblaggio di tre birre messe

Assemblaggio di tre birre messe a fermentare per 10 mesi su vinacce di Syrah

Destinabile all’invecchiamento

il finale è appagante e amarognolo

Birra prodotta tramite la co fermentazione spontanea di cereali

al naso note fruttate di susina

Ka Ginepro birra artigianale italiana Assemblaggio di tre birre messeBirra dal colore quasi arancione, con schiuma a grana grossa che tende subito a scomparire. Al naso dona note intense di ginepro fresco e agrumi (pompelmo) sul finale un sentore funky. In bocca ha una bella acidit, fresca e speziata. Un sorso tira l'altro. Birra selvaggia ottenuta dalla fermentazione spontanea con metodo perpetua affinata un mese su bacche di ginepro e scorze di pompelmo. I cereali utilizzati, malto d'orzo e frumento sono biologici e