Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas - Groots grillen op de gas-bbq Wild stomen en bezingen

stomen en bezingen

In dit baanbrekende boek beschrijft hij de zoektocht naar kweekvlees en het levendige debat over het onderwerp

Zonder elke dag opnieuw boodschappen te doen

in de vaatwasmachine

Van het openen van oesters tot het snijden van kabeljauwwangen en platvis fileren

Jeroen Hazebroek en Leonard Elenbaas - Groots grillen op de gas-bbq Wild stomen en bezingenBeter BBQ De gasbuitenkeuken wordt vaak alleen voor het grillen van stoere steaks en burgers gebruikt. Je steekt hem aan als je thuiskomt en het is een snelle, fijne manier om dagelijks van de barbecue te eten. Leonard Elenbaas en Jeroen Hazebroek nemen je mee op een grootse kookexpeditie met je eigen gas BBQ. Leer grote stukken vlees te bereiden en maak slim gebruik van temperatuurzones door bijvoorbeeld een druipschaal of gietijzeren pan in te