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Description
Rosa salmone con perlage molto fine e delicato
DENOMINAZIONE: Vino Rosso
Nel 2009 ho ottenuto la prima vinificazione dello Smentià
Una Barbera del Sannio con caratteristiche completamente diverse da quella piemontese
da uve di Cesanese di Affile in purezza
Campo delle Mandrie 2022 Giovanni Iannucci Vino Cotto Rosa salmone con perlage moltoVITIGNO: Falanghina 100% ANNATA: 2022 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. Il 70% della massa fa macerazione di 2 giorni in cemento e tonneaux da 5 hl, il 30% viene vinificato in bianco in acciaio AFFINAMENTO: dopo lassemblaggio 6 mesi in acciaio, poi in bottiglia. SUOLO: da marne argillose calcaree a terreni pi leggeri TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Beneventano IGT FORMATO: 0,75 l VOL.: 13,5% Colore giallo paglierino
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