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Description
richiede di attendere almeno sei anni prima di essere degustato
prodotto dalle storiche vigne della cantina Fontodi
in cui i molteplici profumi derivanti dalla costante evoluzione del vino si armonizzano in maniera favolosa
affinato per 12 mesi in botte grande
Un perlage fine ed elegante che accompagna il finale di bocca
Novolivo | Coppini Arte Olearia richiede di attendere almeno seiLuogo di Produzione: prodotto nel frantoio aziendale di Castelvetrano (TP). Cultivar: Nocellara del Belice Raccolta: olive raccolte a mano ancora verdi ad ottobre 2021. Estrazione: estratte a freddo entro le 24 ore dalla raccolta. Note di degustazione: verde brillante leggermente velato, lolfatto ricco e avvolgente, forte il richiamo di foglia di pomodoro, carciofo e erbe aromatiche; al palato intenso il sapore delloliva verde, sul finale un
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