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Description
ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea con il 30% delle uve botrytizzate in vasche d'acciaio inox
ALTRE INFORMAZIONI: E’ incredibile
Poi riposa nuovamente in bottiglia prima della commercializzazione
Succesivamente viene travasato in grandi botti di legno per 18 mesi
CHAMPAGNE CUVEE BRUT - PIPER HEIDSIECK
ARANCIO 2021 - CA'LIPTRA BAROLO DOCG 2017 - LUIGI ODDERO ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea conCANTINA: Ca' Liptra FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5%vol DENOMINAZIONE: Marche IGT VITIGNO: Trebbiano PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Carni bianche, formaggi. ALTRE INFORMAZIONI: Proveniente da un unico corpo del 1971, luva vendemmiata a piena maturazione tra la fine di settembre ed i primi di ottobre. Il contatto sulle bucce prolungato per almeno un mese in modo da coprire interamente la durata della
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