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Description
dopo la fermentazione spontanea con lieviti indigeni il vino matura per alcuni mesi in vasche di cemento e acciaio
Un vino rosso corposo ed equilibrato
la struttura verticale dello Chenin e la freschezza dello Chardonnay ne fanno un rosé setoso e piacevole da bere
Il suo nome 'Occhio di pernice' fa riferimento alla delicata colorazione ambrata che viene ottenuta durante la vinificazione attraverso una breve macerazione delle bucce di Pinot Noir
DESCRIZIONE Moscato d'Asti di Paolo Saracco è un vino bianco dolce piemontese che nasce da storici vigneti ad alta pendenza posti su suoli calcarei ricchi di sabbia e limo
2025 Blanc de Morgex et de La Salle, Ermes Pavese, Valle d'Aosta Toscana dopo la fermentazione spontanea conTIPOLOGIA Vino bianco REGIONE Valle d'Aosta (Italia) DENOMINAZIONE DOC Valle d'Aosta VITIGNI Pri blanc ALCOOL 12% FORMATO Bottiglia 0,75L TEMPERATURA DI SERVIZIO 10 12 STILE Giovane e fruttato OCCASIONI Aperitivo, Ospiti a cena DESCRIZIONE Blanc de Morgex et de La Salle di Ermes Pavese un vino bianco della Valle d'Aosta. Nasce da uve Pri Blanc, vitigno considerato da molti l'autoctono bianco di questa piccola regione alpina coltivato abitualmente a
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