valpolicella ripasso superiore doc macion 2022 la collina dei ciliegi W6-7-gen-vini-podio ma il processo di affinamento

ma il processo di affinamento non si ferma certo qui perché seguono almeno 5 anni in bottiglia prima del rilascio

piacevolmente floreale e fruttato

È una di quelle bollicine da riservare per le occasioni più formali

il vino matura alcuni mesi in acciaio prima di essere imbottigliato

fulcro delle attività quotidiane della cantina

valpolicella ripasso superiore doc macion 2022 la collina dei ciliegi W6-7-gen-vini-podio ma il processo di affinamentoRosso rubino con riflessi porpora. Si avvertono profumi di fiori essiccati, note di piccoli frutti rossi, echi balsamici e tostati; al sorso si rivela di corpo, rotondo, avvolgente ed equilibrato da un tannino vivace, dal finale persistente. Espressione classica del territorio, il Valpolicella Ripasso Superiore "Macon" dell'azienda vinicola Collina dei Ciliegi ottenuto da uve corvina, corvinone e rondinella, accuratamente selezionate e vendemmiate a