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burro e lievito naturale)
Annata 2014 assemblata con la rifermentazione delle bucce 2015 su un impianto di 12 mila ceppi a ettaro
Un bel suolo argilloso calcareo giustifica l' uso esclusivo del Merlot
deriva dall’abbondanza di pietra presente nel sottosuolo di questi terreni
Tra storia e leggenda
ST. Estèphe 1999 | Deuxième Crus | Château Montrose burro e lievito naturale)Nella zona nell' estuario della Gironda con i terreni composti da ghiaia, sabbia e argilla nella ST. Estphe Chateau Montrose con il suo mulino a vento, simbolo di tutta la zona, coltiva Cabernet Sauvignon e Merlot con una precisione e meticolosit tale da rendere i suoi fritti eleganti e raffinati riconosciuti in tutto il mondo. Nella Appellation ST. Estphe tra i 14 Deuxime Gran Crus Class. Nella famosa degustazione organizzata da Judgment of Paris
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