Claudia Roden - De smaken van Italië barbecue Een waanzinnige en bijzondere stad

Een waanzinnige en bijzondere stad in het Midden-Oosten die niemand onberoerd zal laten

In 'Leefstijl op recept' geeft Jacqui van Kemenade aan de hand van vijf pijlers (voeding

Zondag: amandines met kers & madeleines met citroen en maanzaad

ze zijn wel goede vrienden

Wat dacht u van herfstig gevulde portobello’s

Claudia Roden - De smaken van Italië barbecue Een waanzinnige en bijzondere stadDe naam Claudia Roden wordt met eerbied uitgesproken tot in de hoogste gastronomische kringen. Vele chef koks en historici zijn aan haar schatplichtig. Roden legt mondeling doorgegeven recepten vast, traceert de herkomst ervan, ontrukt gerechten aan de vergetelheid en reconstrueert kooktradities van volkeren rondom de Middellandse Zee Joden en Arabieren, Spanjaarden en Italianen. De smaken van Itali is een bekroonde klassieker. Toen het boek in 1989