Mezcal Tio Pesca Arroqueño 47% Aged Gin Volledig met de hand geproduceerd

Volledig met de hand geproduceerd in Destilería Santa Sabia volgens traditionele methoden

Het resultaat is een vodka in kruidenstijl: knapperig

Bestel online of kom langs voor persoonlijk advies over deze zeldzame fles

Deze zeldzame Silvestre Maguey Agave-spirit wordt in beperkte kleine batches gemaakt op een rustieke familieranchero

zoals het gebruik van een koperen distilleerketel

Mezcal Tio Pesca Arroqueño 47% Aged Gin Volledig met de hand geproduceerdMezcal Tio Pesca Arroqueo wordt gemaakt met de wilde maguey Arroqueo in het afgelegen stadje Sola de Vega, Oaxaca. De agave wordt gekookt in een ondergrondse pit oven, met de hand geplet met hamers, vervolgens gefermenteerd in Sabina houten vaten en uiteindelijk dubbel gedestilleerd in klei. De stad Sola de Vega staat bekend om zijn kleipot destillatie en deze in kleipot gedestilleerde mezcal wordt gedestilleerd door Fernando Mitra. Deze uitdagende