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Description
AFFINAMENTO: 9 mesi in acciaio
ANNATA: sboccatura 10/2021
aria e poi un breve affinamento prima di finire in bottiglia
fermentazione con lieviti indigeni
VINIFICAZIONE: fermentazione naturale in anfora e acciaio grazie all’ausilio dei soli lieviti indigeni
Grand Cru Eichenberg 2017 Pierre Frick duecorvi AFFINAMENTO: 9 mesi in acciaioVITIGNO: Gewurztraminer 100% ANNATA: 2017 VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta con lieviti indigeni. AFFINAMENTO: 12 mesi in botte di legno. SUOLO: calcarei e marne. TIPOLOGIA: Bianco DENOMINAZIONE: Alsace AOC FORMATO: 0,75 l VOL.: 15% Il Gewurztraminer Grand Cru Eichenberg di Pierre Frick un vino le cui uve provengono dal vigneto Eichberg che esposto a sud est ad un'altitudine compresa tra 220 e 340 m. Il terreno essenzialmente costituito da
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