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Description
Son affinage lent et naturel
Pré-tranché de 70g
souvent qualifié de véritable bijou gastronomique
Se conserve 1 an sous-vide
est conditionnée individuellement sous-vide
Jambon Ibérique Cebo Jabugo A/O de 10 kg Prêts-à-servir Son affinage lent et naturelJambon ibrique de Cebo de Jabugo Le jambon ibrique Cebo est un produit de haute qualit provenant de porcs ibriques (cochon noir). Sa production artisanale est numrote et limite. Elle est indique par la bague (precinto) blanche. Affin 36 mois, ce jambon est vendu entier, avec os Rendement 50%. A conserver temprature ambiante, couvert d'un linge.
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