Médaillon de bison (200g) Rang 4 Température de cuisson interne:

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Le Rang 4 est une des rares entreprises québécoise à contrôler chaque étape de l’élevage

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Médaillon de bison (200g) Rang 4 Température de cuisson interne:Temps de dgel: 35 minutes Temprature de cuisson interne : 60 C (140 F) saignant 63 C (145 F) ros 70C (160 F) point Mthode de cuisson optimale : la pole, au four ou sur le barbecue. Ferme: Northfork levage naturel en pturage Les bison sont levs sur pturage, ce qui permet l'animal de brouter l'herbe (sans pesticide) des champs et consquemment, conserver la biodiversit des sols et la nature environnante. Autrement dit, ce type d'levage ne pourrait tre