Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn 2021 Zoet | Versterkt een prachtig landgoed uit de

een prachtig landgoed uit de late 19e eeuw met een barokke uitstraling

In die tijd was de rivier Douby

in 23% nieuwe vaten

elegant en intens

PROEFNOTITIES

Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn 2021 Zoet | Versterkt een prachtig landgoed uit deEen helder strogele kleur in het glas. De neus is fris en elegant, met aroma's van meidoorn, broodkorst, balsamico, appel en gedroogde vijgen. Zacht in de mond, met een frisse aangename smaak en een lange afdronk. De gisting vindt gedurende 20 dagen plaats in roestvrijstalen vaten, met daaropvolgend een gedeeltelijke malolactische gisting. De eerste rijpingsperiode van 7 maanden vindt plaats in zowel stalen tanks als barriques. Na de eerste