Couteau Japonais Gyuto | Hinoki Le Yanagiba (柳刃) : lame

Le Yanagiba (柳刃) : lame longue et fine dédiée à la découpe du poisson cru

Avantages du set Nakiri + Gyuto + Office

une lame tranchante et durable

hacher et ciseler avec une grande aisance

lignes élégantes et fonctionnelles

Couteau Japonais Gyuto | Hinoki Le Yanagiba (柳刃) : lameCouteau Gyuto Chef Polyvalence et Prcision Le Gyuto, aussi appel couteau de chef, est lun des couteaux les plus indispensables en cuisine. Conu pour tre un outil polyvalent, il permet de trancher, mincer, hacher et ciseler avec une grande aisance. Sa lame longue et lgrement incurve facilite le mouvement de balancier, offrant un confort dutilisation aussi bien pour les dcoupes rapides que pour les prparations plus prcises. Que ce soit pour la viande,