montefalco rosso doc 2023 roccafiore W3031-sconto15 Le 3 varietà vengono vinificate

Le 3 varietà vengono vinificate separatamente e

Ottimo con le carni bianche

calamari e frutti di mare

al naso offre un elegante bouquet di fiori di acacia e di frutta a polpa gialla

Dopo l'assemblaggio

montefalco rosso doc 2023 roccafiore W3031-sconto15 Le 3 varietà vengono vinificateRosso rubino intenso alla vista. Ha un bouquet olfattivo composto da sentori che richiamano alla mente le prugne mature e i piccoli frutti rossi, e sono seguiti da ricordi di spezie dolci. Il sorso giocato nellequilibrio che si viene a creare tra morbidezza e componente tannica. Buona la persistenza. Viene prodotto con una macerazione sulle bucce di 10 12 giorni, e fermenta a temperatura controllata, in acciaio, con i soli lieviti autoctoni. Questo