Domaine Ginglinger Riesling 'Eichberg' 2023 Alcohol A completely new wine cellar

A completely new wine cellar was recently carved into the volcanic rock

Veganistische en glutenvrije wijn

Pascal Jolivet’s filosofie bestaat eruit om uitsluitend goed gerijpte druiven te verwerken en bij de vinificatie de natuur zijn eigen gang te laten gaan

he even drank a bit of 'soil' with water to better understand each terroir

Also his Montefalco Sagrantino DOCG seccos

Domaine Ginglinger Riesling 'Eichberg' 2023 Alcohol A completely new wine cellarElzas, bekend voor zijn charmante dorpjes maar vooral voor zijn unieke diversiteit aan fantastische wijnen: van feestelijk mousserend over aromatische Gewurztraminer tot Pinot Gris van de bovenste plank. Het domein van de familie Ginglinger, waarvan nu de 12e generatie aan het roer staat, is gelegen in Eguisheim en telt 15ha. Ze streven al generaties lang naar "goede wijn die komt van goede druiven" en dat kan alleen maar met immens respect voor het