Rosè Millesimato 2017 | Vigne Surrau Ricco e cremoso il palato:

Ricco e cremoso il palato: non soltanto dolce

Merlot al 20% e Sangiovese al 15%

sono ubicati gli uffici

vinificato con lunga criomacerazione e maturato in acciaio e in barrique

Semi di finocchio

Rosè Millesimato 2017 | Vigne Surrau Ricco e cremoso il palato:Ottenuto da uve autoctone sarde, dopo una breve macerazione, una pressatura soce e una chiarica statica a freddo, il mosto fermenta in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Nella primavera successiva alla raccolta viene messo in bottiglia con sciroppo di tiraggio e lieviti selezionati, dove rimane per almeno ventiquattro mesi a temperatura costante per la presa di spuma, seguito da altri due mesi dopo la sboccatura.