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Mortadella di Norcia con peperoncino composta solo da carne di suino di prima scelta
Salsicce di cinghiale prodotte con la migliore carne di cinghiale e di suino
aromi e spezie
Nursinella
)___ il suo sapore non è ne troppo dolce
Prosciutto di montagna - Trancio 1,2 kg mangiare Mortadella di Norcia con peperoncinoProsciutto di montagna con osso. Coscio di maiale stagionato minimo 13 mesi, dal sapore intenso, piu piccolo del Norcia, prevalentemente magro. (Trancio)
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