Noir Brut Spumante Bianco Ticinese DOC Bottiglia:75 cl Il Favorita di Pelissero è

Il Favorita di Pelissero è un vino versatile e fresco

progetto che ha raggiunto il suo apice negli anni '80 con la coltivazione dello Chardonnay

che si sviluppa in una vasta gamma di sensazioni legate al sottobosco

e un finale salino e croccante

ma attraversato da venature che regalano struttura e tensione

Noir Brut Spumante Bianco Ticinese DOC Bottiglia:75 cl Il Favorita di Pelissero èIl Noir Spumante Brut un raffinato spumante prodotto con le migliori uve Chardonnay e Pinot Nero del Ticino. La lunga fermentazione in autoclave, secondo il metodo Charmat a temperatura controllata, e la maturazione sui lieviti per circa 30 mesi conferiscono a questo spumante una complessit e una finezza ineguagliabili. Alla vista, si presenta con un colore dorato, arricchito da riflessi verdognoli. Il Noir Spumante Brut caratterizzato da un perlage