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Il tannino è vellutato
lasciando una bocca pulita con ritorni di erbe aromatiche e mandorla amara
spesso svolta in antichi lagares di pietra o vasche di acciaio
Eccellente con carni bianche arrosto o verdure estive alla brace
Salumi e Formaggi: perfetto con il prosciutto crudo dolce o formaggi di capra a pasta molle
Bourgogne Pinot Noir 2022 - Mark Haisma Pinot Nero Il tannino è vellutato100% Pinot Noir Rosso Il Bourgogne Pinot Noir 2022 di Mark Haisma il risultato di un percorso cosmopolita e di una visione enologica d'lite. Mark, nato da madre francese e padre olandese, ha portato con s l'esperienza decennale maturata nella celebre cantina australiana Yarra Yering per sfidare i mostri sacri della Cte de Nuits. Oggi, come micro ngociant di altissimo profilo, firma vini che cercano la verit nelle faglie minerali del suolo, piuttosto
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