Cuvée Origine Brut, Premier Cru, Maison Doré MAGNUM producent_Max Schell Aan het einde van deze

Aan het einde van deze fase is de malolactische fermentatie voltooid

Het Gardameer

gekonfijte abrikozen

Koude maceratie vindt plaats vóór de alcoholische gisting die plaatsvindt in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur met dagelijks kort overpompen

5% Alicante

Cuvée Origine Brut, Premier Cru, Maison Doré MAGNUM producent_Max Schell Aan het einde van dezeJaartal nvt. Druivenras( sen) 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir, 10% Meunier Vinificatie De geschiedenis en traditie van Maison Dor duurt nog niet zo lang. Het begon allemaal in 1928. Het Maison is al bijna een eeuw lang van generatie op generatie doorgegeven in de familie Dor. In 2014 deed Grard Dor een beroep op zijn buurman en vriend Jean Guy Monmarthe om de leiding van Maison Dor over te nemen. Jean Guy is zelf wijnmaker van de zesde generatie en