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fermentazione ed affinamento: in recipienti di
di agile freschezza e sferzante sapidità
il primo vino
Il colore si presenta rosso rubino con sfumature tendenti al granato
ben prima che il dibattito tra produttori modernisti e tradizionalisti avesse inizio
Etna Bianco | Outis 2018 | Ciro Biondi fermentazione ed affinamento: in recipientiDa uve Carricante, Catarratto, Minnella vinificate in acciaio nasce Outis Bianco. Tutta l'uva a disposizione per questo tipico Etna Bianco proviene dalle vigne ad alberello situate nel Comune di Trecastagni e precisamente in contrada Ronzini. Questo il versante Sud del Vulcano dove la matrice del suolo totalmente di origine lavica.
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