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Ce qui donne envie de lire ce livre c'est son titre accrocheur "Qu'est-ce que boire
) on part à travers toute la France pour rencontrer des vigneron·ne-s car c'est bien en allant sur le terrain
on apprécie sa minéralité
Mais attention ensuite tout est dans le détail: la verve des auteurs
Ce Bourgogne Saint-Aubin « Le Ban » a du caractère
Côte de Brouilly Champagne Ce qui donne envie deLe Cte de Brouilly de Guy Breton, fidle au gamay, voque tout de suite les fruits rouges type fraise ou framboise et surtout cerise. Et ensuite quelle fracheur et quelle souplesse, a glisse et se faufile avec dlectation dans le gosier ! Les notes poivres apportant un petit supplment de caractre irrsistible.
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