Paul Gayot Vosne-Romanée AC Vosne Romanée Aux Champs Perdrix 2023 Zoet | Versterkt vanille en onderhout zich

vanille en onderhout zich

Arinto en Gouveio

Daarna rijpt de wijn 100 dagen op de droesem om de wijn iets ronder en zachter van smaak te maken

Het is op een van de meest oostelijk gelegen plekjes in La rioja (Alfaro) Waar Egomei te vinden is

Reeds 4 generaties is dit prachtige domein in de familie

Paul Gayot Vosne-Romanée AC Vosne Romanée Aux Champs Perdrix 2023 Zoet | Versterkt vanille en onderhout zichDe klei kalksteenbodem, de ligging en het microklimaat zorgen voor wijnen met een grote elegantie en finesse, zijdezacht en wulps. 2022 is een genereuze, rijpe, perfect uitgebalanceerde en harmonieuze vintage die u een onvergetelijke Onstelen gevolgd door koude maceratie vr de gisting gedurende 3 tot 5 dagen. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks. Dagelijks overpompen en licht onderdompelen. Malolactische gisting en rijping van 9 tot 12