Etna Rosso Vinupetra Doc 2021 - I Vigneri nebbiolo da barbaresco Annata: 2021

Annata: 2021

nella prima decade di Novembre

Vinificazione: in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere utilizzo esclusivamente della I^ frazione

macerazione sulle bucce per 5 giorni e fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox

Lo Champagne Extra Brut Grand Cru Shaman di Marguetè è ottenuto da un blend di Pinoy Noir e Chardonnay

Etna Rosso Vinupetra Doc 2021 - I Vigneri nebbiolo da barbaresco Annata: 2021I VIGNERI il Vino Umano definito cos da Salvo Foti cultore, pioniere, grande enologo e agronomo del territorio Etneo, e non solo. Insieme ai suoi figli cerca di utilizzare strumenti e sistemi non invasivi, sia in vigna che in cantina, nel rispetto delle tradizioni, dell'Uomo e dell'ambiente in cui si trova. La coltivazione del vigneto fatta a mano utilizzando prodotti naturali. In vinificazione non sono utilizzati biotecnologie. Vinupetra proviene da