Pietroso Brunello di Montalcino 2018 Eigen import een slanke structuur en een

een slanke structuur en een minerale

cacao en een lichte aardse ondertoon

Lekker elegant

Deze techniek stamt uit een ver verleden en wordt gebruikt sinds de Romeinse tijd

Won dan ook goud bij de Berliner Wein Trophy

Pietroso Brunello di Montalcino 2018 Eigen import een slanke structuur en eenDeze wijn bestaat voor 100% uit Sangiovese. In de eerste week van oktober worden de druiven handmatig geoogst. De gisting vind plaats onder de invloed van de natuurlijk aanwezige gisten. Daarna vind de verweking plaats bij een temperatuur van 30C 33C. Dit duurt ongeveer 20 dagen en de most wordt regelmatig geperst. De wijn rijpt 36 maanden in eikenhouten vaten en daarna nog 6 maanden op de fles. De wijn heeft een robijnrode kleur met granaat rode