Roggiano Morellino di Scansano DOCG Anno:2021 esaltando al massimo le qualità

esaltando al massimo le qualità del Nebbiolo

si presenta con un intenso colore granato scuro

creando un equilibrio armonioso

riflettendo freschezza

dove la macerazione e la temperatura sono gestite automaticamente

Roggiano Morellino di Scansano DOCG Anno:2021 esaltando al massimo le qualitàIl Morellino di Scansano Docg Roggiano la nostra interpretazione pi tipica del Morellino di Scansano e del Sangiovese in Maremma. Sistema di allevamento: cordone speronato e guyot Modalit di fermentazione: uva raccolta a perfetta maturazione fenolica e protetta con luso di neve carbonica. Macerazione a caldo (35C) per 12 ore; segue fermentazione a temperatura controllata (max 27C). Svinatura dopo 7 giorni di fermentazione con le bucce. Affinamento