Príncipe de Viana Chardonnay joined-description-fields Zodra het gebotteld is

Zodra het gebotteld is

Vederlichte rosé-gerechtjes: bijvoorbeeld gamba’s in citroenkruiden

Aroma: Complex en etherisch met tonen van jodium

De druiven voor deze rosé worden ’s nachts geoogst om de druiven zo koel mogelijk binnen te krijgen en zoveel mogelijk aroma’s te behouden

Een paar uur of voorhand rechtzetten en eventueel karafferen is de oplossing

Príncipe de Viana Chardonnay joined-description-fields Zodra het gebotteld isWitte wijn met 3 maanden vatrijping. Chardonnay (100%) Bodem en klimaat De appellation Navarra is de directe buur van Rioja. Bodegas Prncipe de Viana ligt in het zuiden van de appellation Navarra, net zoals 250 van de 500 ha wijngaard die ze bezitten. Door de grote oppervlakte hebben we hier ook te maken met diverse bodems: heel veel klei bedekt met ronde platte stenen maar evengoed zanderige bodems. Er zijn wijngaarden aangelegd op 200 meter hoogte,