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le pétrin assure un travail rapide et homogène même sur des volumes importants
Cloche basse : Ø 25
Grâce à ses roulettes haute résistance
cette housse s’adapte parfaitement aux tables mange-debout à 5 pieds de Ø 70 cm et de 117 cm de hauteur
souple et résistant
Cellule de refroidissement compacte GN1/1 Category_Vivier/Cuisson et préparation/Plaques de cuisson et planchas le pétrin assure un travailCaractristiques : Conception en acier inoxydable Refroidissement rapide +3C Surglation rapide 18C 3 niveaux GN 1 1 Rfrigration (90 min) : 7kg Surglation (240 min) : 4 kg.
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