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La sosta sui lieviti si protrae per ben 90 mesi
è perfetto con la grigliata mista di pesce
con un ottimo equilibrio giocato fra sapidità e morbidezza
con aromi di ciliegia
regala un sorso piacevolmente rinfrancante
montefalco sagrantino docg carapace 2021 tenuta castelbuono tenute lunelli Natale_bellafigura La sosta sui lieviti siRosso granato. Il naso una cornucopia di aromi, dalla confettura di more e mirtilli, al cioccolato fondente e caff, sino al pot pourri di fiori secchi e alle carrube. La bocca calda, intensa, dotata di grande persistenza ed eleganza. Ritornano tutti gli aromi percepiti al naso, pi un suadente aroma di liquirizia in chiusura. Tannini vibranti. Potente, muscolare ma al tempo stesso fine ed elegante, questo Montefalco Sagrantino DOCG "Carapace" della
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