SAQ Piemonte doc 2023, Monterustico, G. D. Vajra 61 Une belle alternative à quelques-uns

Une belle alternative à quelques-uns des vins de Sancerre sans âmes que l’on retrouve en sélection régulière du monopole

anis et cassis sauront supporter des tannins soyeux avec une belle acidité

le nerello mascalese est la réponse insulaire au pinot noir et autres cépages élégants de garde

un taux d’alcool très bas tout en présentant un profil sec ou le sucre sera imperceptible parce balancé entre l’acidité typique du cépage

sera un assemblage harmonieux mettant en valeur les aromatiques du cépages

SAQ Piemonte doc 2023, Monterustico, G. D. Vajra 61 Une belle alternative à quelques-unsSuivez ce lien pour SAQ Rosso di Piemonte Le Pimont est connu pour son aversion des igt et autres vins nentrant pas dans des appellations contrles en doc et docg. Alors que dans les annes 90, plusieurs dnominations russissaient sexprimer hors des normes en mettant de lavant des cpages et des terroirs moins classiques, les pimontais refusrent de produire des IGT juges trop permissives. Mais comme linvention est la mre de la ncessit, en 1994 une