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Abbinamenti: Formaggi erborinati
Analisi visiva: __________
Gradazione alcolica: 14%
cacciagione e formaggi saporiti
Ammollo: 30 minuti
Carne Salada del Trentino - Trancio Amari Abbinamenti: Formaggi erborinatiDESCRIZIONE Prodotta esclusivamente con carne di bovino selezionata, una volta si metteva sotto sale per la sua conservazione. Oggi, la ricetta migliorata con la aggiunta di spezie ed erbe aromatiche trentine. Per la sua lavorazione, viene inmersa nella salamoia e rigirata ogni giorno a mano per circa quattro settimane. Assaggiala a fette sottili con un goccio dolio e limone, oppure scottata in padella! ETICHETTA
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