Noralba Blanco Mendoza Rioja 21 dagen gerijpt Ze maken wijnen zonder toegevoegd

Ze maken wijnen zonder toegevoegd zwavel

Deze koemelkkaas wordt speciaal voor Lindenhoff gemaakt volgens geheim recept op boerderij “Giessenlander” nabij Giessenburg in Zuid-Holland

of een simpele maar smaakvolle saus van roomboter en verse tijm of salie

Pasta met pompoen en guanciale

het is een levensles

Noralba Blanco Mendoza Rioja 21 dagen gerijpt Ze maken wijnen zonder toegevoegdEen aromatische, op hout gerijpte wijn. Deze biologische Noralba blanco heeft een lichtgele kleur en heeft aroma's van peer en perzik. De wijnranken hangen dicht bij de grond en zijn inmiddels ouder dan 60 jaar. De wijn heeft een heerlijk lange afdronk waar de hints van buxus en venkel geweldig in voorkomen. Druif: 95% Macabeo, 5% Malvasia Wijnhuis: Castillo de Mendoza Streek: DOC Rioja Wijn spijs: Schaal en schelpdieren, magere vis & charcuterie